厨房的平面布局形式
为了研究厨房设备布局对附房使用情况的影响,通常是利用所谓的工作三角法来讨论。
工作三角,是指由前述三个工作 中心之间连线所构成的三角形。效果图制作从理论上说,该三角形的总边长越小.则人们在厨 房中工作时的劳动强度和时间耗费就越小。一般认为,当工作三角的边长之和大于6.7m时,厨房就不太好用了.较适宜的尺寸.是将边长之和控制在3.5一6m 之间。对于一般家庭来讲,为了简化计算方法,也可利用电冰箱、水槽、炉灶构成 工作三角,来分析和研究脚房内的设备布局和区域划分等问题,从而求得合理的厨房平面。
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